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清蒸螃蟹的做法步骤

1.螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；

2.调料1  生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；

调料2  香醋50克准备好；

3.螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；

4.蒸好的螃蟹。

小窍门&温馨提示

小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料2。